OLIO DI OLIVA: ALCUNE INDICAZIONI UTILI PER LA VENDITA DELL´OLIO
Secondo il quadro normativo e giurisprudenziale europeo, ciascuna etichetta di olio di oliva deve contenere, obbligatoriamente, una serie di indicazioni quali, per citarne solo alcune, la denominazione di vendita; la designazione dell’origine; l’informazione sulla categoria di olio; le condizioni particolari di conservazione; la dichiarazione nutrizionale. È bene sapere che, in base al tipo di olio […]